Capacitación y LMS de Restaurant Codex es el módulo para asignar rutas de aprendizaje por puesto, evaluar al personal y registrar certificaciones en un grupo de restaurantes. Las rutas pueden incluir videos, PDF, Shorts, texto, artículos del Manual, recetas y pruebas. Los gerentes consultan el avance por puesto, ruta y sucursal.
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Capacitación y LMS
Capacitar¿El equipo sabe cómo hacerlo?
Cada nuevo integrante sigue tus estándares.
Desde el primer día, asigna a cada puesto una ruta en la app del equipo. Las pruebas y aprobaciones de los gerentes te muestran quién está certificado en cada sucursal.
Grupos de restaurantes en 5 países confían en nosotros
Le enseñas el menú a un mesero nuevo antes del servicio y luego adaptas esas mismas lecciones para el anfitrión y el bartender según sus turnos. Mientras tanto, las próximas contrataciones esperan a que un gerente tenga tiempo.
Desde el primer día
Cada puesto empieza con una ruta.
Asigna una ruta por puesto, equipo o marca. Desde el primer día, quienes se integran a ese puesto la ven en la app del equipo.
- Primer turno
- En Norte, un mesero nuevo empieza la ruta de servicio de cena antes de su primer turno.
- Servicio del sábado
- En Riverside, el anfitrión consulta la ruta para grupos grandes antes de recibir a los primeros comensales del sábado.
Centro de CapacitaciónMaya R.
Empieza aquíServicio de cenaMesero · 6 secciones
Bienvenido al grupo
Nuestros estándares de servicio
Manejo de alérgenos
Tus estándares
Tus estándares guían cada lección.
Las rutas incluyen tus videos, PDF y Shorts verticales, con una idea clave y un repaso rápido, además de artículos del Manual y recetas vinculadas.
- Preparación del bar
- Antes de preparar el bar el viernes, un bartender ve un Short vertical con la idea clave.
- Cambio de receta
- Cuando Riverside cambia la receta de su sopa, un cocinero de línea consulta la receta vinculada durante la capacitación antes del turno.
Servicio de cenaRuta · Meseros · en orden
Breve · una sola ideaSaludar a una mesa en 30 segundos
Entrada del manualManejo de alérgenos
RecetaSalmón, mantequilla de cítricos
PDFNotas de la carta de vinos
PruebaFundamentos del servicio de cena
Pruebas
Las pruebas muestran quién aprendió el estándar.
La IA genera borradores de preguntas de opción múltiple a partir de hasta 10 fuentes. Luego, los gerentes las editan y guardan. Las pruebas dan retroalimentación inmediata y no muestran las respuestas en los teléfonos.
- Prueba de alérgenos
- Antes del servicio del viernes, un gerente de zona edita las preguntas sobre alérgenos que la IA generó a partir del Manual.
- Inducción del martes
- Durante la inducción del martes, un cajero hace la prueba sobre manejo de efectivo y lee por qué cada respuesta es correcta.
Mesero 0:09 Racha 3
Un comensal dice que es alérgico al maní. ¿Qué haces antes de enviar la orden?
Quitar el maní y enviar la orden
Avisar al gerente y seguir el procedimiento para alergias
Pedirle al comensal que lo quite
Correcto. La explicación aparece después de cada respuesta.
Aprobación práctica
Los gerentes certifican las habilidades prácticas.
Los gerentes aprueban una habilidad práctica o piden repetirla. Luego revisan las certificaciones por puesto y sucursal antes de armar los horarios.
- En la estación
- En Lakeside, el gerente de sucursal aprueba la habilidad después de que un cocinero de preparación monta la estación de almuerzo.
- Revisión del horario
- Antes de armar el horario de la próxima semana, el dueño compara las certificaciones por sucursal.
Aprobación por revisar
Mateo V.Cocinero de línea · Estación de parrillaSe encarga de la estación del almuerzo bajo la supervisión del chef.
Solicitar que lo repita
Aprobado
Certificados por sucursal
MeserosAnfitrionesBarLíneaNorte8347Riverside7235Lakeside9347Centro6225
Del primer día a la certificación
De la primera lección a la certificación
Asignar
El gerente asigna una ruta a un puesto, equipo o a todo el personal de la marca.
Aprender
La nueva contratación sigue la ruta en la app del equipo, en orden o a su propio ritmo.
Hacer la prueba
Hace la prueba y recibe explicaciones después de cada respuesta, con hasta cinco intentos.
Aprobar
Un gerente observa la habilidad práctica y luego la aprueba o pide repetirla.
Certificar
Al completar la ruta o recibir la aprobación del gerente, queda registrada la certificación de esa persona.
Dos apps, los mismos registros
El panel · dueños y gerentes
Administra el avance de la capacitación
- Asigna rutas por puesto, equipo, marca o a todo el personal.
- Revisa desde el inicio del Panel las aprobaciones pendientes.
- Filtra las certificaciones por puesto, ruta y sucursal.
La app del equipo · el equipo de turno
Capacitación durante el turno
- Abre desde el primer día la ruta asignada a tu puesto.
- Retoma donde te quedaste en Seguir aprendiendo.
- Haz pruebas con retroalimentación inmediata y explicaciones de las respuestas.
AICodex Copilot
Crea y asigna capacitación a partir de tus estándares.
En el Panel, Codex Copilot crea borradores de rutas y pruebas a partir de tus registros, asigna capacitación y aprueba o rechaza solicitudes de aprobación.
Crea una ruta para meseros a partir de las secciones sobre servicio de cena de nuestro Manual.
Prepara 10 preguntas sobre alérgenos a partir de la sección de alergias de nuestro Manual.
Asigna la ruta para anfitriones nuevos a todos los anfitriones de nuestra marca.
Muestra qué personas del equipo de Norte esperan la aprobación de una capacitación.
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Descubre cómo la capacitación por puesto se adapta a la operación de tus restaurantes.
Agenda una demo de Restaurant Codex
En una demo, veremos la ruta de un puesto desde el primer día hasta la aprobación práctica. Después, revisaremos cómo dar seguimiento a las certificaciones en todas tus sucursales.
30 minutos para hablar de tus restaurantes. Precio por sucursal, te lo cotizamos en la llamada.
FAQ
Preguntas que los dueños nos hacen.
Desde el primer día, quienes se integran a un puesto con una ruta asignada la ven en la app del equipo. El Centro de Capacitación muestra Empieza aquí y Seguir aprendiendo, además del avance de las rutas, las pruebas, las aprobaciones y los certificados.
La implementación dura 8 semanas e incluye reuniones semanales uno a uno, apoyo práctico y acompañamiento continuo del equipo de Restaurant Codex. La capacitación forma parte de esa implementación.
Los gerentes consultan la capacitación por sucursal con el selector de sucursal y los reportes por puesto o ruta. Cada persona elige inglés, español de América Latina o portugués de América Latina. Las rutas se asignan por puesto, equipo, a todo el personal o por marca.
Comparte el material que quieres que aprenda el equipo: artículos del Manual, recetas, videos, PDF, texto o enlaces de YouTube. Copilot crea borradores de pruebas a partir de hasta 10 fuentes, como procedimientos, recetas, rutas o texto pegado. Luego, un gerente edita y guarda las preguntas generadas por la IA.
Las rutas de capacitación enlazan a artículos del Manual y recetas en la Base de conocimiento. Codex Copilot crea rutas y pruebas a partir de fuentes como la sección de alérgenos de tu Manual, asigna capacitación y aprueba o rechaza solicitudes de aprobación.
El sistema operativo para restaurantes
Un solo sistema. Todo conectado.
AICodex Copilot
Tu operador de IA en cada sucursal
Pregunta sobre todas tus sucursales y luego actúa en la misma conversación.
Más informaciónOperacionesControla tu operación
Aperturas, cierres y todas las listas de verificación, con evidencia fotográfica y alertas.
Más informaciónBase de conocimiento
Protege tus estándares
Recetas, procedimientos y políticas, compartidos con los equipos que los necesitan.
Más informaciónInventario
Controla tus márgenes
Facturas, conteos, desperdicio y costo de alimentos en cada sucursal.
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