¿Para quién está hecho Kiwi LMS?
Kiwi LMS es un sistema de gestión de aprendizaje para cadenas de restaurantes y franquicias. Su página principal dice que está diseñado específicamente para ese público y que capacita desde chefs hasta meseros. Su página Acerca de cuenta que la empresa empezó en 2013 haciendo herramientas de aprendizaje en línea para que cualquiera lanzara una academia y vendiera cursos, y que cuatro años después se enfocó en la capacitación de empleados de restaurante. Esa página también lista 300,000 usuarios, 2,000 sucursales de restaurante y 400 cursos listos, cifras propias de Kiwi. La página de contacto ubica su sede en Bellevue, Washington, con oficinas en Florida, Kosovo y Suiza, y el FAQ dice que la plataforma funciona sobre EDUonGo.
No se limita a las cadenas grandes. La página de precios lista Starter para 1 sucursal o más, y el FAQ dice que Starter cubre hasta 10, así que un restaurante solo puede comprarlo por 50 dólares al mes. Los niveles más baratos empiezan en 25, 70 y 150 sucursales.
Restaurant Codex está hecho para grupos de restaurantes y se cobra por sucursal, así que el dueño de un solo restaurante recibe el mismo producto que un grupo. La capacitación es un módulo de un sistema más amplio que también maneja el trabajo del turno (listas de apertura y cierre con foto de prueba), los SOPs y las recetas con los que cocina el equipo, y el inventario con costo de alimentos. Grupos de restaurantes que operan con Restaurant Codex incluyen a Mercado 24 en Ciudad de Guatemala, donde la cocina del chef Pablo Díaz es el número 42 de Latin America's 50 Best Restaurants 2025, a Koli Cocina de Origen en Monterrey, que tiene una estrella MICHELIN desde 2024, y a Tapiz Bistro & Bakery en Ciudad de México. Los reconocimientos son de esos restaurantes, no del software; conoce más en la página de clientes.
¿Qué hace cada plataforma en realidad?
Kiwi es una plataforma de cursos: armas o compras cursos, los asignas, los evalúas y certificas a quienes los terminan. Restaurant Codex capacita desde dentro de los propios estándares. Fila por fila, con el lado de Kiwi tomado de su propio sitio en octubre de 2026:
| Kiwi LMS | Restaurant Codex | |
|---|---|---|
| Creación de cursos | Herramientas de arrastrar y soltar; cursos organizados, reutilizados y compartidos; carga de contenido existente | Una ruta de aprendizaje por puesto desde el primer día, con videos cortos, PDF, Shorts y entradas del manual y recetas enlazadas |
| Cursos hechos | Más de 400 de proveedores de contenido socios, entre ellos Inocuidad de alimentos, Servicio al cliente, Acoso sexual y Capacitación de gerentes; catálogo completo bajo pedido | No lista una biblioteca de cursos hechos; las rutas se arman con el contenido del propio grupo |
| Exámenes | Exámenes interactivos con varios tipos de pregunta, calificación automática opcional y reportes | Exámenes que la IA puede redactar a partir del manual y un gerente edita, calificados en el servidor |
| Habilidades prácticas | No lista | Visto bueno práctico del gerente en la estación |
| Certificados | Los administradores certifican a los empleados cuando terminan sus planes y actividades de aprendizaje | Certificados, y avance por sucursal, puesto y ruta |
| Roles y reportes | Roles de usuario para empleados y gerentes, cada uno con planes de aprendizaje propios; reportes por rol, como corporativo, líderes de división, líderes de área y gerentes generales | Roles de dueño, gerente y personal; una ruta por puesto; el dueño compara sucursales lado a lado con un registro de actividad en vivo |
| Estándares e integraciones | SCORM y LTI; inicio de sesión único con LDAP, SAML2, OneLogin y Active Directory; una API REST | Acceso por código SMS; Copilot se conecta por MCP con herramientas de contabilidad, punto de venta, horarios, RR. HH., documentos y correo; SCORM, LTI y SSO no se listan |
| Listas, SOPs y recetas | No lista | Listas de apertura y cierre, revisiones de línea, bitácoras de temperatura y limpiezas profundas con foto de prueba; SOPs, políticas, manual de la casa y recetas con alérgenos, fotos, rendimiento y vida útil |
| Inventario y costo de alimentos | No lista | Facturas leídas renglón por renglón con alzas marcadas, conteos a ciegas, merma con motivo, lista de compras por proveedor, costo de alimentos por sucursal |
| Móvil | HTML5 en el navegador de cualquier dispositivo móvil; una app nativa es una función a la medida | App de personal que se instala desde el navegador, con acceso por código SMS |
| Idiomas | No se indica en las páginas que leímos | App en inglés, español (Latinoamérica) y portugués (Latinoamérica), según elija cada persona |
| Seguridad y alojamiento | Corre en Amazon Web Services; canal seguro, contraseñas fuertes, marcas de agua en videos; una página de GDPR; no menciona SOC 2 ni ISO; servidor propio u otra nube por contrato de licencia | Alineado con SOC 2, en proveedores con certificación SOC 2 Tipo II |
| Modelo de precio | De 27 a 50 dólares por sucursal al mes, publicado | Por sucursal, cotizado en una llamada de 30 minutos, sin plan gratis |
La tabla muestra dos trabajos distintos. Un restaurante que solo usa Kiwi tiene una plataforma de cursos con un catálogo grande y buen soporte de estándares, y lleva las listas, las recetas y el inventario en otro lado. Uno que solo usa Restaurant Codex tiene los estándares y la capacitación juntos, y no tiene catálogo de cursos, ni importación SCORM, ni inicio de sesión único.
Dónde Kiwi LMS es la mejor opción
Kiwi LMS es la mejor opción cuando la capacitación tiene que conectarse con otros sistemas. Admite SCORM y LTI, inicio de sesión único con LDAP, SAML2, OneLogin y Active Directory, y una API REST que sus páginas llaman extensa. Su página principal dice que la plataforma está basada al 100 % en API, así que el aspecto puede rediseñarse mucho más allá de un logo y una paleta de colores. Restaurant Codex no lista nada de esto.
Es la mejor opción cuando quieres cursos que no tuviste que escribir. Los más de 400 cursos hechos vienen de proveedores de contenido socios e incluyen Inocuidad de alimentos, Servicio al cliente, Acoso sexual y Capacitación de gerentes. Restaurant Codex arma las rutas con el manual y el contenido del propio grupo y no lista un catálogo. Una precaución: las páginas de Kiwi no dicen para qué países o estados están escritos los cursos, así que revisa que uno cumpla la regla de capacitación que te aplica.
Es la mejor opción por un precio publicado a gran escala. Kiwi lista cada nivel, baja a 27 dólares por sucursal desde 150 sucursales, no tiene plazo mínimo y ofrece una prueba gratis después de una demostración. Restaurant Codex no tiene plan gratis y da su cifra en una llamada.
Es la mejor opción para estructuras de franquicia. El FAQ dice que un equipo puede reunir la capacitación de varias franquicias en un solo sistema y que a los franquiciatarios se les pueden dar distintos niveles de acceso. Las páginas de Restaurant Codex describen roles de dueño, gerente y personal, no una división entre franquiciante y franquiciatario.
También es la mejor opción si ya tienes material de cursos. Kiwi acepta video MP4, SCORM, LTI, Word, Office Mix y PDF, y ofrece un servicio de conversión.
Supón que un franquiciante con 160 restaurantes en tres marcas necesita que el personal de cada franquiciatario tome los mismos cursos de inocuidad y de acoso, con accesos atados a su propio directorio y los datos de avance enviados a sus sistemas por la API. Así está hecho Kiwi. Restaurant Codex no es la herramienta para ese trabajo.
Dónde Restaurant Codex es la mejor opción
Restaurant Codex es la mejor opción cuando la capacitación debe enseñar tu propio estándar. La base de conocimiento guarda los SOPs, las políticas, el manual de la casa y las recetas, escritos una vez y compartidos con los puestos o equipos que los necesitan. Una ruta de aprendizaje enlaza esas entradas del manual y esas recetas, así que la lección y el estándar están en el mismo sistema. El contenido de los cursos de Kiwi se crea o se carga dentro de Kiwi, y sus páginas no listan una biblioteca de SOPs ni un producto de recetas. Mira la base de conocimiento.
Es la mejor opción cuando "pasó el examen" no basta. Restaurant Codex deja que la IA redacte exámenes a partir del manual para que un gerente los edite, los califica en el servidor y suma el visto bueno práctico del gerente en la estación, de modo que un cocinero queda certificado para emplatar un platillo por alguien que lo vio hacerlo. El avance se ve por sucursal, puesto y ruta. Las páginas de Kiwi listan exámenes con calificación automática y certificados al terminar planes y actividades, sin visto bueno en la estación. Mira Capacitación y LMS.
Es la mejor opción cuando la capacitación es solo una parte del problema. El mismo sistema maneja listas de apertura y cierre con foto de prueba, manda avisos de "por vencer" y "vencida", alerta a los gerentes cerca de una hora después de que algo sigue sin hacerse, y lee las facturas de proveedores para calcular el costo de alimentos por sucursal. Kiwi no lista nada de eso. Mira Operaciones e Inventario.
Es la mejor opción para un equipo que habla español o portugués. La app de personal corre en inglés, español (Latinoamérica) o portugués (Latinoamérica), y cada persona elige el suyo. Se instala desde el navegador, así que no hay descarga de tienda que explicar. Las páginas de Kiwi que leímos no dicen qué idiomas acepta la app del alumno ni los cursos, así que pregunta.
Y es la mejor opción cuando importan los asientos. Cada sucursal de Restaurant Codex incluye 50 asientos de la app de personal y 5 de gerente y administrador. En Kiwi el valor por defecto es de 30 empleados activos inscritos por sucursal, con un número mayor por acuerdo.
Supón que un grupo cambia un platillo de la casa. La receta nueva, con alérgenos, rendimiento y vida útil, se escribe una vez en la base de conocimiento y se comparte con los cocineros que la preparan. La ruta del cocinero de línea la enlaza, un examen corto la revisa y un sous chef da el visto bueno de la habilidad en la estación. En Kiwi podrías armar un curso sobre el platillo y evaluarlo, pero la receta vive en otro lado y las páginas que leímos no listan un visto bueno en la estación.
¿Cuánto cuesta cada plataforma?
Kiwi publica sus precios. Según la página de precios de Kiwi en octubre de 2026, cada plan se cobra por mes y por sucursal, y todos incluyen todas las funciones:
| Plan | Precio por sucursal, mensual | Sucursales para las que se lista |
|---|---|---|
| Starter | 50 dólares | 1 o más (el FAQ dice hasta 10) |
| Basic | 40 dólares | Mínimo 25 |
| Plus | 30 dólares | Mínimo 70 |
| Premium | 27 dólares | Mínimo 150 |
Otras condiciones en el sitio de Kiwi: no hay plazo mínimo, y un contrato de un año da un mes gratis. La prueba gratis empieza después de pedir una demostración. Por defecto se pueden inscribir hasta 30 empleados activos por sucursal, y se puede arreglar un número mayor. La interfaz por defecto está incluida, los cambios chicos de colores y logos no cuestan y los cambios mayores se cotizan. Para grupos de más de 150 sucursales, el FAQ dice que los clientes suelen trabajar de cerca con Kiwi para armar y operar el programa, y les pide ponerse en contacto. La página muestra un signo de dólar sin código de moneda, así que confirma la moneda por escrito.
Supón que un grupo de cuatro sucursales usa Starter. A 50 dólares por sucursal son 200 al mes, o 2,400 en doce meses, o unos 2,200 si aplica el mes gratis. Con los 30 empleados inscritos por defecto en cada sucursal, alcanza para 120 personas. Un grupo de 30 sucursales en Basic pagaría 1,200 al mes si los 40 dólares aplican a cada sucursal, algo que la página da a entender pero no aclara.
Revisa qué tan vigentes son esas cifras. Las páginas llevan derechos de autor de 2024, y los datos públicos de Kiwi marcan la página de precios como editada por última vez en julio de 2022. Pide una cotización por escrito.
Restaurant Codex no muestra un número. Es de paga, se cobra por sucursal y se cotiza en una llamada de 30 minutos, sin plan gratis. Cada sucursal incluye Operaciones, base de conocimiento, Capacitación y LMS, Inventario y Codex Copilot, 5 asientos de gerente y administrador y 50 asientos de personal, y la puesta en marcha va por el Programa de Implementación de 8 Semanas, con reuniones uno a uno cada semana. El precio de Kiwi compra solo capacitación, así que si lo eliges, suma lo que uses hoy para listas, SOPs, recetas e inventario.
Qué cambia con varias sucursales
Las páginas de Kiwi describen roles de usuario con planes de aprendizaje propios, reportes por roles corporativo, de división, de área y de gerente general, y una forma de manejar varias franquicias en un solo sistema con distintos niveles de acceso. Para un franquiciante o una cadena grande que necesita una línea clara entre oficina central, líderes de área y tiendas, es una respuesta bien descrita.
Restaurant Codex parte de otra idea. Cada sucursal empieza en el mismo plan, la base de conocimiento se escribe una vez y se comparte con los puestos o equipos que la necesitan, y el dueño compara las sucursales lado a lado con un registro de actividad en vivo. El avance se ve por sucursal, puesto y ruta, y Copilot deja que el dueño pregunte por todo el grupo con sus palabras y actúe en la misma conversación. Si tu grupo tiene divisiones y líderes de área, pide a los dos proveedores que te muestren una vista por división. Mira el software para restaurantes con varias sucursales.
Nuestra guía de LMS para restaurantes explica qué comparar en cualquier plataforma de capacitación, y la guía para capacitar al personal cubre el programa que rodea al software.
Cómo decidir
Empieza por lo que compras. Si quieres una plataforma de cursos, con un catálogo grande, SCORM, inicio de sesión único y una API, Kiwi está hecho para eso. Si quieres una capacitación que viva junto a los SOPs, las recetas, las listas y el inventario que enseña, Restaurant Codex está hecho para eso.
Luego pregunta a Kiwi lo que sus páginas no responden: el precio vigente y la moneda, qué idiomas acepta la app del alumno y los cursos, qué países cubren los cursos y quién da soporte en tu zona horaria. Pide a Restaurant Codex que te muestre a un gerente dando el visto bueno de una habilidad en la estación y la vista de avance de una sucursal.
Por último, haz la misma prueba en las dos. Toma una receta real y un estándar real, arma la lección, asígnala a un empleado nuevo y mira lo que ve el gerente. Nuestra guía del software que usan los restaurantes muestra las otras herramientas que rodean a cualquiera de los dos, y la comparación con Trainual cubre una herramienta de capacitación de uso general.
Restaurant Codex junta capacitación, listas con foto de prueba, SOPs y recetas, e inventario con costo de alimentos en un solo lugar, con una vista en vivo de todas las sucursales. No ofrece una biblioteca de cursos hechos, SCORM ni inicio de sesión único.
Restaurant Codex
El mismo checklist, en cada celular, con foto de prueba
Restaurant Codex convierte esta plantilla en una tarea activa, con marcas de tiempo, fotos y una vista de todas las sucursales. Tráela a una sesión de trabajo de 30 minutos y te mostraremos cómo funcionaría en tus sucursales.
Por el equipo de Restaurant Codex
Escrito con operadores que dirigen grupos de restaurantes con varias sucursales. Revisado contra el FDA Food Code y las fuentes listadas abajo.
