# Base de conocimiento

URL: https://www.restaurantcodex.com/es/knowledge-base
English: https://www.restaurantcodex.com/knowledge-base

## Define el estándar una vez. Cada sucursal trabaja con él.

Mantén actualizadas las recetas, políticas y procedimientos del restaurante en todo tu grupo, para que cada equipo reciba la versión pensada para su función y marca.

> El martes cambias una receta entre la preparación y el servicio, se lo cuentas a un gerente general y luego pasas la semana respondiendo qué versión deben usar las demás sucursales y qué cambió.

### Mantén a todos los equipos bajo el mismo estándar.

Redacta los procedimientos, las políticas y los artículos del manual una sola vez, compártelos según la función o el equipo y fíjalos a una marca. El personal recibe notificaciones sobre recetas nuevas.

- Grupos grandes: En Norte, un anfitrión consulta la política para grupos grandes antes de confirmar una reservación.
- Manejo de efectivo: Después del cierre del viernes, un gerente general actualiza el artículo sobre manejo de efectivo para el siguiente turno.
- Código de vestimenta: Un gerente de zona fija el código de vestimenta para eventos privados a la marca antes del evento del sábado.

### Usa los archivos que ya tienes.

Importa archivos PDF sin alterar su redacción ni estructura. La IA extrae los detalles de recetas de archivos PDF o fotos, o redacta un procedimiento a partir de tus notas para que lo revise un gerente.

- Lista de apertura: Un gerente importa el PDF de la lista de apertura y conserva los pasos numerados.
- Borrador de procedimiento: Un gerente general revisa un borrador generado por IA para la apertura del domingo en Riverside antes de guardarlo.
- Fotos de recetas: Un chef envía fotos de una tarta de brunch para iniciar la importación de la receta.

### Dale a cada equipo la receta que necesita.

Los meseros reciben recetas de plato con descripciones para el comensal, alérgenos y recomendaciones de Combinar y vender. El equipo de cocina recibe ingredientes por lote, pasos de preparación, rendimiento, vida útil e indicaciones de almacenamiento.

- Descripción para el comensal: Un mesero lee la descripción para el comensal del plato de salmón antes de la cena.
- Preparación por lote: Durante la preparación del viernes, un cocinero de preparación mide los ingredientes según la receta por lote.
- Combinar y vender: Un bartender usa Combinar y vender para recomendar un postre antes del servicio.

### Responde las preguntas del equipo con tus propios registros.

Codex Bot responde con información de tus recetas y manual, enlaza el artículo que consultó, indica cuándo usa conocimiento general y nunca inventa precios ni códigos de acceso.

- Cierre: Después del cierre, un lavaloza pregunta a Codex Bot qué dice la política de cierre del área de lavado.
- Cuentas separadas: Antes del servicio del sábado, un anfitrión consulta en Codex Bot cómo manejar cuentas separadas para grupos grandes.
- Recomendaciones: Antes de preparar el servicio, un bartender confirma con Codex Bot qué postre recomienda para un cumpleaños.

### De un cambio en la receta a cada turno

- Importar: Importa un PDF del manual, un PDF de una receta o hasta cinco fotos.
- Revisar: Un gerente revisa los detalles de la receta o un procedimiento redactado por IA antes de guardarlo.
- Compartir: Comparte un artículo con las funciones o los equipos que lo necesitan.
- Notificar: El personal recibe una notificación cuando se comparte una receta con su función o equipo.
- Preguntar: El personal le pregunta a Codex Bot y abre el artículo que respalda la respuesta.

### Define el estándar del grupo

- Organiza los procedimientos y las políticas en secciones y artículos.
- Fija los artículos del manual del restaurante a una marca cuando sea necesario.
- Revisa los detalles de las recetas extraídos antes de guardarlos.
- Pídele a Codex Copilot que edite recetas y las comparta según la función.

### Usa el estándar durante el turno

- Busca secciones del manual y vuelve a tus favoritos o a los artículos recientes.
- Abre solo las recetas compartidas con tu función o equipo.
- Consulta los pasos de las recetas de plato con fotos y alérgenos declarados señalados.
- Pregúntale a Codex Bot en tu idioma y abre la fuente de su respuesta.

### Codex Copilot: Cambia una receta en las sucursales que administras.

Codex Copilot edita recetas y artículos del manual en las sucursales a las que tienes acceso, y comparte recetas con las funciones o los equipos que elijas.

- "Reescribe el artículo de la lista de apertura para Norte con estas notas."
- "Actualiza el rendimiento de la receta por lote para Riverside según esta hoja de preparación."
- "Comparte la receta por lote revisada con los equipos de cocina de Norte y Lakeside."
- "Cambia la descripción para el comensal del postre de cumpleaños en Centro."
- "Redacta un procedimiento de manejo de efectivo para gerentes generales con estas notas."
- "¿Qué equipos reciben el código de vestimenta vigente para eventos privados?"

## Preguntas frecuentes

**¿Qué es la Base de conocimiento de Restaurant Codex?**

La Base de conocimiento de Restaurant Codex es una colección compartida de las recetas, procedimientos, políticas y artículos del manual del restaurante de tu grupo. Organiza los artículos en el panel y compártelos con las funciones o los equipos que elijas. El personal ve en la app del equipo el contenido que compartiste.

**¿Mi equipo usará las recetas y el manual?**

El personal puede buscar secciones del manual, guardar favoritos, volver a artículos recientes y abrir en la app del equipo las recetas compartidas con su función o equipo. Codex Bot responde en el idioma en que le escriban y enlaza el artículo del manual o la receta que consultó.

**¿Cuánto tarda la configuración?**

El programa de implementación de 8 semanas con el equipo de Restaurant Codex incluye reuniones semanales uno a uno, apoyo práctico y acompañamiento continuo. Durante el programa, trabajarás en la configuración junto con el equipo.

**¿Cómo llegan los estándares a varias sucursales y marcas?**

Redacta los artículos una sola vez para todo el grupo y compártelos con funciones o equipos de distintas sucursales. Si tu grupo tiene varias marcas, fija el artículo a una de ellas. El personal solo ve el contenido que compartiste.

**¿Qué debemos traer y qué idiomas están disponibles?**

Trae los procedimientos, las políticas, el manual del restaurante y las recetas que usa tu grupo actualmente. Importa un PDF del manual de hasta 45 MB o una receta desde un PDF o hasta cinco fotos. Cada persona puede elegir inglés, español de América Latina o portugués de América Latina. Los borradores del manual generados por IA están disponibles en inglés o español.

**¿Cómo se conecta la Base de conocimiento con otros módulos?**

La Base de conocimiento funciona con Operaciones, Capacitación y LMS e Inventario. Los artículos del manual vinculados a tareas o capacitación se abren desde la tarea o la ruta de capacitación. Codex Copilot crea y edita recetas y artículos del manual, mientras que Codex Bot consulta recetas y artículos compartidos sin modificarlos.

Agenda una demo: https://www.restaurantcodex.com/es/book-a-demo